Cócteles


Bebidas Alcohólicas - Cócteles

Cócteles

Los cócteles son preparados que se realizan a base de una mezcla de diferentes tipos de bebidas. En la gran mayoría de los casos están formados por uno o más tipos de bebidas alcohólicas. La coctelería se ha convertido casi en una ciencia que cada día suma más seguidores.


Como tal, la coctelería o el arte de elaborar cócteles se basa en el estudio del maridaje entre las diferentes bebidas, hierbas, frutas o cualquier otro ingrediente que pueda ser licuado.+


La palabra cóctel viene del inglés "cock's tail" que hace referencia a la cola del gallo. Y es que al parecer en la época de la reina Victoria los comerciantes ingleses que llegaban al puerto de San Francisco de Campeche en Mexico bebían en las tabernas los llamados "dracs" que por lo general eran bebidas compuestas. Era costumbre usar una cuchara de metal para removerlas lo que añadía un sabor metálico a la bebida algo desagradable. Por ello se comenzaron a añadir unas raíces delgadas, finas y lisas que eran conocidas con el nombre de "cola de gallo" y que eliminaban ese sabor desagradable de estas bebidas. A partir de aquí se popularizó el uso del término.


Existen varios procesos de elaboración de cócteles (construido, efervescencia, flambeado, licuado, mixeología, macerado y removido)



| Olvidé clave
Da de alta tu bebida