Rones


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El ron es una bebida de carácter alcohólico que se consigue a partir de la caña de azúcar a través de la fermentación, destilación y envejecimiento. La primera constancia oficial que se tiene de esta bebida es de 1661 y aparece reflejada en una orden emitida por el Gobernador General de Jamaica.


Se cree que la primera vez que se destiló ron fue en las plantaciones de azúcar del Caribe durante el Siglo XVII y fueron los esclavos que trabajaban en estas plantaciones los primeros en descubrir este producto.


Durante los siglos XVII y XVIII el ron fue un factor económico a destacar. Desde las Antillas se exportaba a Europa y solía usarse para hacer canges y llegar a acuerdos comerciales en el negocio de esclavos y en el intercambio de pieles con los indios de América del Norte. Desde las Antillas el ron también era exportado a las colonias inglesas de Norteamérica, pero era tan grande la demanda que al final se terminaron por montar destilerías en ciudades como Nueva York. Actualmente la destilería más antigua que sigue elaborando ron es la "Mount Gay Destillery" que lleva funcionando y produciendo ron sin interrupción desde 1713.


El ron es producido en muchos países y cada uno de ellos tiene su estilo y manera por lo que es complicado homogeneizar una clasificación. Muchos suelen atender a una clasificación regional, dependiendo así del lugar donde se ha producido el ron. Partiendo de este orden podemos encontrar rones de origen hispano, de origen británico y de origen francés.


Por otro lado, en la actualidad podemos encontrar diferentes tipos de ron dependiendo de la manera en la que han sido producidos. De este modo podemos encontrar rones blancos, rones dorados, rones añejos, rones viejos, rones dulces o licor de ron, rones agrícolas, rones escarchados y rones ligeros.

Rones por orden alfabético

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