Jean Paul Deville Brut Magnum 6 litros
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DATOS GENERALES
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Descripción:
Color amarillo dorado con burbuja fina y abundante. En nariz es fino, muy elegante, con aromas de bollería recién hecha, pan tostado, flores blancas, miel tostada, nueces, anacardos, cítricos -pomelo, mandarina y lima-. En boca es un vino redondo, delicioso. Paso cremoso y complejo. Desvela aromas de bollería y levaduras finas, algo de fresas y melocotón, hueso, alguna nota a maderas nobles, nueces, muy rico. Final largo y amplio que resulta encantador por su profundidad frutal, cítrica y mineral. Buena persistencia. Carbónico perfectamente integrado que contribuye a dar una sensación cremosa.
Servicio entre 7º y 9ºC
Ingredientes:30% Chardonnay y 70% Pinot Noir.
Maridaje:Aperitivo. Pescados ahumados, Pescados al horno (rodaballo, dorada, chipirones rellenos, besugo) Marisco (Bogavante, ostras, cigalas, centollo, caracoles de mar). Verduras (espárragos). Platos a base de huevos (soufflés, escalfados), pasta (lasagna de mariscos), sopas de verduras ó pescado, Arroz a banda. Queso blandos y semi-curados. Carnes blancas asadas (pollo de corral) y cerdo.
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Características especiales:
Con gas
Bebida publicada por:
sibaritia
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