Glosario de términos sobre bebidas


Glosario de términos sobre bebidas

Glosario de términos sobre bebidas en orden alfabético

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Glosario de términos:

  • Lagar: Antiguamente el recipiente de madera donde se pisaba la uva. También es el lugar de una bodega donde se sitúan las prensas.
  • Lágrima: Traza de aspecto oleoso que queda en una copa de vino rica en alcohol y azucares.
  • Levaduras: Hongos unicelulares necesarios en cualquier proceso de fermentación alcohólica.
  • Lías: Son los sedimentos que quedan tras la fermentación primaria de un vino.
| Olvidé clave
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