Glosario de términos sobre bebidas


Glosario de términos sobre bebidas

Glosario de términos sobre bebidas en orden alfabético

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Glosario de términos:

  • Redondo: Se refiere a vinos que muestran armonía entre todas sus cualidades, pigmento, aromas, color, sabor…
  • Reducción: Proceso de crianza en botella en el que el vino consume el oxigeno de la botella, madurando lentamente. Este proceso contribuye al afinamiento de los vinos.
  • Reserva: Mención otorgada a vinos de larga crianza.
  • Roble: Aroma y sabor característico en vinos criados en barrica de roble que debe estar en armonía con la redondez del vino.
  • Rosado: Vino elaborado a partir de uvas tintas cuya fermentación se realiza sin hollejos.
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